À propos de nous

Le Restaurant Poço Azul n'est pas simplement un endroit où l'on peut manger, c'est une maison où chaque personne qui franchit le seuil est accueillie comme un membre de la famille. Le chef André Pacheco a ouvert le restaurant à Achadinha en 2018, en lui donnant le nom de la célèbre lagune située à proximité. Il partage chaleureusement le fait que l'équipe d'origine travaille toujours au Poço Azul, ce qui est un atout supplémentaire à l'atmosphère familiale de l'établissement. En mars 2023, une deuxième salle à manger a été ouverte à côté du bâtiment d'originel, où est servi une variété de plats à la carte, y compris des plateaux de toasts grillés et des salades préparées par le chef André.  

    Servant une clientèle éclectique - des clients locaux fidèles aux touristes qui s'arrêtent pendant une journée d'exploration - le Poço Azul offre une oasis confortable sur la côte nord. Une histoire se déroule à l'intérieur de cet espace, celle de la riche histoire et de la culture des Açores, où chaque bouchée d'une cuisine délicieuse révèle un chapitre de l'histoire des saveurs de São Miguel. Le Poço Azul est surtout connu pour son populaire service de buffet au déjeuner, qui permet aux clients de goûter à la gastronomie locale - une cuisine açorienne authentique - pour seulement 10 euros. Si la commande d'un plat de la carte leur convient, les clients peuvent essayer le plat préféré du chef André, le Polvo à Lagareiro : Le Poulpe à Lagareiro, qu'il appelle le "roi" du menu. Le menu se distingue par une variété d'options végétariennes et végétaliennes qui mettent l'eau à la bouche, dont une mousse au chocolat végétalienne. Pour les non- végétaliens, n'oubliez pas de terminer le repas avec le dessert emblématique du restaurant : le Poço Azul, une délicate gâterie à base d'ananas et, bien sûr, d’une crème bleue sucrée. Bom apetite!